Gesunde Ernährung macht Spaß!
Meine Leidenschaft machte ich zum Beruf und wurde Diätassistentin und Lebensmitteltechnologin.
Wer mich zu Hause sucht, findet mich im Garten oder in der Küche. Schon als Kind habe ich gerne mit meiner Oma und Mutter gekocht und gebacken. Viele Rezepte, die ich aus der Zeit liebe, verwende ich noch immer.
Ebenso ist es mir ein großes Anliegen, meine Leidenschaft für Ernährung und Lebensmittel mit anderen zu teilen – egal ob mit Jung oder Alt.
Hier finden Sie meine Schwerpunkte:
Ernährungsprojekte für Erwachsene
Wer möchte sich nicht gesund ernähren und dabei mit allen Sinnen genießen? Doch manchmal ist das nicht leicht umzusetzen. Ich begleite Eltern, KiTa-Mitarbeiter*innen, Lehrer*innen und Interessierte auf ihrem Weg, gesundheitsfördernde Ernährung in Beruf und Alltag zu leben und Wissen darüber auf eingängige Weise zu vermitteln. Mein Ziel ist, die Sinneswahrnehmung, den Genuss und vor allen Dingen den Spaß an gesunder Ernährung bei Erwachsenen und Kindern zu wecken. Ich sehe bei der Arbeit, dass mein Begeisterungsfunke auch auf die Teilnehmer*innen überspringt.
Ernährungsbildung für Kinder
Die frühzeitige Ernährungsbildung ist für die Entwicklung von Kindern wichtig. Kinder, die wissen und wahrnehmen, was gesunde Ernährung ist und wie sich diese anfühlt, gehen bewusster und fitter durchs Leben. Mit naturnahen, kreativen wie spannenden Ernährungsprojekten schule ich die Sinne der Kinder, entdecke mit ihnen die Vielfalt der Natur und vermittele Ernährungskompetenz auf spielerische Weise.
Natur erleben!
Einfach mal raus gehen. Wir ernten Erdbeeren, Kartoffeln, Kürbisse oder Äpfel, besuchen eine Molkerei, schauen einem Imker über die Schulter, gehen gemeinsam auf den Wochenmarkt, sammeln Wildkräuter oder erkunden Wiesen und Wälder. Dabei wird „begreifbar“, wo die oft nur aus dem Supermarkt bekannten Lebensmittel eigentlich herkommen, wieso sie oft viele Monate zum Wachsen brauchen, sie abhängig vom Wetter sind und welche Rolle der Anbau für den Geschmack und die Inhaltsstoffe spielt.
